Doors4house.ru

Дор Хаус
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

Покупка печи-бербекю для дачи может превратиться в достаточно сложную задачу, ведь хочется и вложиться в определенный бюджет, и сделать покупку на долгие годы вперед, чтобы обеспечить все свои праздники бургерами или жареными ребрышками. К купленным печам относятся ведь не только переносные модели, но и стационарные, которые могут или ставиться на специальной площадке, или становиться частью наполнения беседок для дач. Своими руками для вас такую конструкцию сможет сделать профессиональный печник, сегодня достаточно много мастеров специализируются именно на таких малых архитектурных формах для загородного участка, как то уличные камины, отопительные печи или целые комплексы, в которых сочетают очаги 3-4 видов вместе с рабочей поверхностью и местом для размещения посуды.

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

Если не брать во внимание простые открытые барбекю из кирпича, как построить которые мы с вами разберем ниже, то у масштабных печей с мангалами и барбекю для дачи, фото которых вы видите выше, есть ряд преимуществ, которые склоняют чашу весов при выборе именно в их сторону. В первую очередь то визуальная привлекательность, такая постройка требует особого обрамления, зато она привлекает к себе абсолютно все взгляды и может стать настоящим центральным элементом в общем ландшафтном дизайне, особенно, если участок небольшой и прочих функциональных зон кроме зоны мангала нет.

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

Второе преимущество дарит сама форма печи, в которой жаровня с отверстием для углей и решетки плавно переходит в дымоход. Это позволяет вам получить аналог мангалов для дачи с крышей, но только визуально гораздо более приятный. Теперь вы можете готовить любимые блюда и в дождь, и в ветер, и все атмосферные явления не помешают вам получить стабильно отличный результат. То есть вовсе не обязательно размещать беседку-барбекю для дачи для защиты от влаги, вы можете поставить печь под навес на террасе или вовсе на открытое пространство.

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

Форма дымохода рождает и еще одно преимущество, которое ценят владельцы небольших участков. Дело в том, что высокая труба в таких вариантах позволяет вывести дым как можно выше от земли, он не будет попадать ни в зону жилого дома, ни на людей, отдыхающих на террасе в непосредственной близости с очагом. Тогда как мангалы для дачи своими руками, какими бы они не были сложными и многофункциональными, имеют этот небольшой недостаток.

Читайте так же:
Кирпич керамический лицевой полнотелый с гладкой поверхностью

Барбекю для дачи: фото

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

Зато при помощи металлических барбекю-грилей для дачи вы получает возможность перемещать зону приготовления пищи туда, куда вам нужно. Например, если на вашем участке нет беседки с мангалом, тогда логично будет расположить такой гриль неподалеку от дома, на ровной, асфальтированной или выложенной плиткой площадке, чтобы блюда нести сразу в столовую. Плюс, вы сможете взять свое приобретение на природу, в лес на пикник, на рыбалку.

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

Выбор таких конструкций в больших магазинах, как правило, велик. Есть фирмы, которые уже хорошо зарекомендовали себя и качество своей продукции, они выпускают не только сами жаровни и решетки, но и все расходные материалы вкупе с аксессуарами, как то угли, жидкость для розжига, лопатки, прихватки и так далее. Грили известных производителей, с хорошим металлом в основе смогут прослужить вам десяток лет, а вот простенькие и недорогие, металл у которых тонкий и подверженный коррозии специалисты называют «одноразовыми». Срок службы таких не превышает 1-2 дачных сезонов. Их можно покупать только как запасной вариант или пробную версию настоящей печи, чтобы понять, нравится вам или нет такие времяпрепровождение у огня и в итоге построить стационарную печь для дачи из кирпича.

Барбекю для дачи: фото и как делать своими руками

При выборе модели мангала-барбекю для дачи обратите внимание, есть ли в ней возможность закрывания крышки (многие блюда прекрасно готовятся именно по этой технологии, томясь в собственном соку), если ли дополнительные места для хранения полезных при приготовлении аксессуаров, насколько печь устойчиво стоит на ножках и можно ли регулировать ее высоту. Если регулировки высоты нет, то для комфорта повара вы должны выбрать ее такой, чтобы она была выше пояса человека. Это связано с особенностями приготовления на гриле, там ингредиенты нужно переворачивать часто, и стоять, нагнувшись над горячими углами будет очень некомфортно.

С чего начать постройку

Вот и пришло время заменить старенькую металлическую шашлычницу для дачи добротным мангалом из кирпича.

манггал из кирпича своими руками вместо старенькой шашлычницы из металла

Вы уже примерно представляете, каким он будет. Это может быть невысокий стол с жаровней или солидное строение, объединяющее всевозможные приспособления для приготовления пищи.

Читайте так же:
Облицовочный угол под кирпич

инфографика: выбор, каким будет мангал из кирпича и что для этого нужно - проект, чертеж, порядовка

Мангал может стать центральной постройкой, распространяя аромат шашлыка из центра участка, или отделить надежной стеной вашу дачу от соседской.

простой мангал из кирпича своими руками на даче

Мангал-барбекю, расположенный в центре участка

На этом этапе нужно определиться:

  • какие функции он должен выполнять,
  • где будет расположен: на открытом воздухе, веранде или в беседке.

Если вы любите много и разнообразно готовить, собирая вокруг многочисленные компании, хорошим выбором станет комплекс с мангалом, печью под казан, коптильней, мойкой и другими приспособлениями, установленными под кровлей.

  • мангал из кирпича и зона отдыха под навесом
  • мангальный комплекс с зоной отдыха под крышей

Минималисты, предпочитающие быстро готовить блюда на шампурах или решетке, остановят свой выбор на мангале барбекю простой конструкции.

Строительство барбекю своими руками

Несмотря на сложность обеспечиваемых процессов, конструкция самого простого каменного барбекю совершенно элементарна и доступна для повторения любому человеку, включая того, кто никогда не держал в руках кирпич. По сути, нужно просто организовать три кирпичных стенки и предусмотреть место установки поддона для угля и крепления решетки для приготавливаемых продуктов.

Строим барбекю из кирпича на даче Строим барбекю из кирпича на даче

Но следует заботиться не только о функциональности, но и о внешнем виде конструкции. Поскольку на небольшом дачном участке каменное барбекю играет еще и роль ландшафтного украшения.

Конструкционные особенности барбекю

Простейшая конструкция барбекю представляет собой обычную кирпичную кладку, напоминающая в плане букву «П». Получается простой, но функциональный камин барбекю, своими руками сделать который можно очень быстро, и он идеально подойдет для отдыха на открытом воздухе.

Барбекю из кирпича простой конструкции Барбекю из кирпича простой конструкции

Как видно из фото, на внутренних стенках кладки обустроено несколько выступов для крепления металлического листа для угля и решетки для приготавливаемых продуктов. Вес такого каменного барбекю совсем невелик и поэтому он не нуждается в массивном капитальном основании. Фундаментом могут служить обрезки бетонных столбиков для ограды или виноградной подпорки. Высота конструкции определяется с точки зрения удобства приготовления.

Для универсальности в верхней части кладки есть еще выступы для шампуров, на которых можно жарить шашлыки. В этом случае и поддон для угля также ставится выше — на место решетки для барбекю.

Печи камины барбекю отличаются закрытостью постройки Печи камины барбекю отличаются закрытостью постройки

Выбор материалов для барбекюшницы

Отсутствие высокотемпературной топочной камеры как таковой и низкая рабочая температура тления угля позволяет использовать для строительства обычный красный обожженный кирпич. Но, учитывая уличные условия эксплуатации, традиционный «печной» глиняный раствор для кладки не подойдет. Кирпичная кладка барбекю выполняется с применением строительной цементно-песчаной смеси с цементом хорошего качества.

Читайте так же:
Кирпич силикатный серого цвета

Делаем защитный колпак и вытяжку

Поскольку барбекю из кирпича строится на открытом воздухе, для защиты от ветра и непогоды имеет смысл организовать защитный колпак и невысокую вытяжку из-под него. Высота дымоходной трубы должна составлять не более полуметра, иначе возникающая тяга превратит барбекю в обычный мангал. Барбекю с колпаком и трубой можно устанавливать в летней беседке или на открытой веранде дома.

Колпак будет собирать дым и отводить его в дымоход, чем и обеспечит комфортное приготовление еды. Причем совсем необязательно выкладывать колпак с трубой из камня, с этой ролью прекрасно справится и железная конструкция. Только, для защиты от ветра, металл нужно надежно укрепить в кирпичной кладке на этапе строительства.

Как сделать кирпичный мангал на даче?

Простой

Стандартный построенный кирпичный мангал состоит из топки, которая облицована огнеупорным кирпичом. Решетку лучше выбирать из нержавейки или чугуна. Зольник представляет собой лист металла для топки, которая расположена в пределах 20-25 см под решеткой гриль.

Фото многофункционального кирпичного барбекю на даче

Ну, или более функциональный и сложный вариант.

Начальный этап строительства

Как и в любом строительстве, начальным этапом является выбор места и подготовка фундамента. Для качественного фундамента необходимо вырыть траншею, которая будет соответствовать размерам будущего мангала. Глубина фундамента может быть в среднем 50 см. Траншея засыпается песком, поверху укладывается сетка из арматуры. Яма под фундаментНа нее заливается бетон поэтапно для равномерного застывания. Схема фундаментаКак только верхний слой полностью высохнет, можно начинать основной этап строительства.

Чертеж дачного мангала с размерами

Изготовление цоколя

Первый ряд кирпича - цоколь

Цоколь мангала для дачи своими руками можно сделать по-разному, все зависит от воображения и финансовых возможностей. Первый ряд лучше выкладывать насухо, такая схема позволяет в строительстве использовать целые и иногда половинки кирпича или блока без необходимости делить материал на более мелкие части. Раствор изготавливают по стандартной схеме: 1 часть цемента, 1 часть извести, 3 части песка и вода, которую необходимо добавлять до состояния густой равномерной массы.

Второй ряд кирпичной кладки идет в шахматном порядке, то есть кирпичи нужно укладывать с отклонением на половинку кирпича, такой порядок укладки обеспечивает максимальную устойчивость всего строения. Начинать рекомендуется с угла, делая заполнение равномерно. Размер цоколя зависит от желания хозяина. Здесь хорошо поможет подробная схема порядовки.

Читайте так же:
Выгрузка поддонов с кирпичом

Порядовка

Изготовление жаровни

Далее начинается более сложный этап строительства мангала из кирпича – закладка жаровни. На кирпичное основание нужно разместить металлические уголки, а также стержни из арматуры, которые должны располагаться между стенками, находящимися напротив. Непосредственно печка делается из металла большой толщины во избежание быстрого прогорания. Для большей эффективности жаровни в ней нужно сделать несколько отверстий, которые не нужно закладывать смесью для кладки. Этого можно добиться закладкой нескольких кирпичей на другом уровне, таким образом получается место для комфортного использования решетки. Что бы не пропустить каких-то стандартных ошибок, смотрим видео.

На этом основные этапы строительства кирпичных мангалов для дачи завершены. Для стабильной и качественной работы необходимо следить за чистотой нового дачного строения, поэтому нужно регулярно очищать его от золы и возможных остатков еды при помощи металлической щетки. Когда устройство остынет, в качестве профилактики образования ржавчины очищенную решетку рекомендуется протереть подсолнечным маслом. Золу надо убирать регулярно, это также будет профилактикой появления неприятных посторонних запахов.

При строительстве мангала своими руками рекомендуется продумать и такие дополнительные аспекты, как коммуникации: свет и водопровод – это не только значительно упростит приготовление еды в дальнейшем, но и обеспечит комфорт при самом строительстве. Все нюансы можно узнать из видео.

Ну, и ещё небольшая фотогалерея, на которой можно посмотреть разные дизайны, каждое фото увеличивается при клике.

Простой кирпичный мангал

Летняя кухня из кирпича

Качественно построенный мангал для дачи своими руками не только будет залогом правильно и вкусно приготовленной еде на костре, но и станет местом для комфортного общения в семейном кругу и отдыха с друзьями. Дополнительные фото помогут оценить все нюансы и увидеть этапы того, как сделать мангал или барбекю собственными руками, учитывая все индивидуальные предпочтения.

Какую кровлю выбрать для навеса мангала

В качестве навеса для мангала с дымоходом подходит практически любая кровля, а для открытого — только из негорючих материалов. Это может быть:

1. Металлочерепица. Отлично смотрится на капитальных строениях, не горит и отлично выдерживает перепады температур, но летом сильно нагревается на солнце, что не всегда комфортно в жаркие дни.

Читайте так же:
Кирпич лицевой terca safari

Металлочерепица для мангала

2. Профнастил. Более простой и экономный вариант, с теми же преимуществами и недостатками, что и у металлочерепицы. Но если делать навес высоким, нагревание на солнце не будет играть существенной роли.

Профнастил для мангала

3. Ондулин. Не нагревается на солнце, не горит, при этом очень легкий материал, так что не требует усиленной стропильной конструкции. Для строительства своими руками — оптимальный выбор.

Ондулин для мангала

4. Поликарбонат. Позволяет сделать полупрозрачный навес практически любой формы. Но из-за размягчения при нагревании располагать навес следует не ближе 1,5 м от огня. Между дымоходом и крышей из поликарбоната также нужно проложить термостойкий материал.

Достоинства и недостатки

Стоит отметить, что суть процесса у всех видов мангалов одинаковая — приготовление мяса на углях. Существуют каменный, чугунный, кирпичный и даже электрический мангал — это всё разновидности стационарного мангала. Существуют также переносные, которые удобно использовать тем, кому требуется часто переносить мангал в разные места, или любителям отдыха в лесу. Остановимся на стационарном кирпичном мангале и рассмотрим его достоинства и недостатки. Итак, его плюсы:

  • Во-первых, его высокая теплоёмкость. Благодаря этому свойству на нём имеется возможность готовить мясо долгое время, не беспокоясь о том, что может не хватить жара на последнюю порцию;
  • Во-вторых, этот тип мангала весьма долговечен, при необходимости, можете передать его даже своим внукам;
  • Ну и в-третьих, он невероятно прост в использовании — нет необходимости постоянно разбирать и собирать, чинить какие-то поломанные детали.

Справедливости ради стоит отметить, что у него имеется и пара недостатков:

  • За долговечность мангала придётся заплатить — кирпич и чугун, используемые при создании мангала, не являются самыми дешёвыми материалами;
  • Стационарный мангал имеет большой размер, хотя, если его оригинально оформить, то этот недостаток можно будет отнести к достоинствам.

Вывод

Вот такая конструкция может получиться в итоге.

Вот такая конструкция может получиться в итоге.

Наилучшего результата можно достичь, если одновременно с мангалом предусмотреть обустройство зоны отдыха. Желательно изготовить навес (можно использовать временный раскладной шатер с москитной сеткой) и провести освещение, позволяющее не прерывать шумную вечеринку после наступления темноты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector